ما أفضل توقيت لتناول قهوة الصباح؟.. “خبراء النوم” يجيبون

يهرع كثير من الناس إلى تناول فنجان من القهوة بمجرد الاستيقاظ من النوم ظنًا منهم أن هذا السلوك أدعى ليوم مليء بالحيوية والنشاط.. فهل يؤيد العلم هذا الظن؟
تقول الدكتورة ديبورا لي، الطبيبة المقيمة في بريطانيا والمتخصصة فيما يعرف بـ”علم النوم”، إن تناول فنجان من القهوة بمجرد استيقاظك قد لا يمنحك دفعة النشاط التي تطمح إليها طوال اليوم.
وتضيف: “شرب القهوة بمجرد الاستيقاظ في الصباح قد لا يكون الخيار الأفضل؛ فعندما تستيقظ يكون مستوى هرمون التوتر (الكورتيزول)، الذي يعزز اليقظة والتركيز وينظم عملية التمثيل الغذائي واستجابة الجهاز المناعي، في ذروته. وقد تؤثر المستويات المرتفعة من الكورتيزول على جهازك المناعي. وإذا كانت بالفعل في ذروتها عند الاستيقاظ فإن شرب القهوة بمجرد فتح عينيك قد يضر أكثر مما ينفع، وقد يجعلك محصنًا ضد الكافيين لفترة طويلة”.
وأوضحت الخبيرة في “علم النوم”: “الكورتيزول يتبع إيقاعًا خاصًا بدورة نومك، ويصل إلى ذروته خلال 30 إلى 45 دقيقة من الاستيقاظ، ثم ينخفض ببطء على مدار اليوم؛ وهذا يفسر سبب وصولك إلى ذروة النشاط في الصباح، وشعورك بالتعب أكثر كلما اقتربت من الليل”.
وتقترح لي أن أفضل وقت لتناول القهوة والحصول على جرعة كافيين ليس قبل 45 دقيقة على الأقل من الاستيقاظ، عندما “يبدأ إيقاع الكورتيزول في الانخفاض”، وفقًا لـ”سكاي نيوز عربية”.
وقالت: “أفضل وقت لشرب القهوة هو عادة منتصف الصباح حتى وقت متأخر منه، عندما يتراجع مستوى الكورتيزول لديك، وتبدأ في الشعور بانخفاض الطاقة”.
واستطردت قائلة: “لكن بالطبع ليس في وقت متأخر جدًا من فترة ما بعد الظهر، إذ قد يؤثر ذلك على جودة نومك”.
ووفقًا لـ “د.لي”، من الأفضل أن ينتظر الشخص الذي يستيقظ حوالي الساعة الـ7 صباحًا –مثلاً- حتى الساعة الـ10 صباحًا أو قرب الظهر تقريبًا لتناول أول فنجان من القهوة؛ فعندها سيقدرها جسدك وعقلك أكثر، وستحصل على أكبر قدر من فوائد الكافيين”.