زبونة تستعد لتناول طبق كسكسي من لحم الضأن والبرتقال من إعداد الطاهي التونسي الطيب بوحدرة ، في أحد المطاعم في (المدينة القديمة) بتونس .
وقد أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة “اليونسكو”، الأربعاء، تصنيف وجبة “الكسكسي” بمثابة تراث مغاربي غير مادي، في مسعى إلى صون هذا الطبق الذي يحظى بانتشار كبير في منطقة شمال إفريقيا.
وجاءت خطوة التصنيف من قبل منظمة الأمم المتحدة، بعد تقديم طلب من أربع دول مغاربية، وهي المغرب والجزائر وتونس وليبيا، في مارس الماضي.
Author: خالد حامد
-
اليونسكو تصنف طبق (الكسكسي)
-
تويتر يشن حملة ضد “المعلومات المضللة” عن لقاح كورونا
أعلنت شركة تويتر، الأربعاء، إنها ستطلب من المستخدمين إزالة التغريدات الجديدة، التي تطرح ادعاءات كاذبة أو مضللة على نحو ضار، حول لقاحات كوفيد-19، في خطوة توسع شروطها بشأن الأخبار المزيفة عن فيروس كورونا.
وقالت شركة التواصل الاجتماعي في مدونة إنها قد تطلب من المستخدمين إزالة التغريدات التي تتضمن مزاعم كاذبة تشير إلى أن اللقاحات “تُستخدم عن قصد لإلحاق الأذى بالسكان أو السيطرة عليهم، بما في ذلك التصريحات حول اللقاحات، التي تشير إلى وجود مؤامرة متعمدة”.
السياسة الجديدة للمنصة، والتي تأتي في نفس الأسبوع الذي تلقى فيه أوائل الأميركيين لقاحات ضد كوفيد-19 في إطار حملة تطعيم شاملة، ستطبق أيضا على الادعاءات الكاذبة بأن الوباء ليس حقيقيا أو خطيرا، وأن التطعيمات غير ضرورية.
وقالت الشركة إن سياستها ستطبق أيضا على الادعاءات الكاذبة التي تم فضح زيفها على نطاق واسع، حول الآثار الضارة لتلقي لقاحات فيروس كورونا.
وانتشرت بشكل واسع على منصات التواصل الاجتماعي نظريات المؤامرة والمعلومات الخاطئة حول فيروس كورونا ولقاحاته المحتملة.
وقالت شركة تويتر إنها ستبدأ في أوائل العام المقبل، تصنيف أو وضع تحذير على التغريدات التي تتضمن “شائعات لا أساس لها، وادعاءات تم دحضها، بالإضافة إلى معلومات غير كاملة أو من دون سياق” حول اللقاحات.
وقالت متحدثة باسم تويتر إن الشركة ستحدد مع شركاء الصحة العامة المعلومات الخاطئة عن اللقاح، والضارة بما يكفي لإزالتها.
وكانت شركتا فيسبوك، وألفابيت التي تملكها شركة يوتيوب، قد أعلنتا في الأسابيع الأخيرة عن حظر أي مزاعم كاذبة حول اللقاح، تتعارض مع المعلومات التي يقدمها خبراء الصحة العامة.
-
رأسية فيرمينو تهدي ليفربول الصدارة على حساب توتنهام
برأسية قاتلة في الدقيقة 90 للبرازيلي روبرتو فيرمينيو، انفرد ليفربول بصدارة الدوري الانكليزي لكرة القدم على حساب توتنهام بفوزه عليه 2-1 في مباراة مثيرة في قمة المرحلة الثالثة عشرة من الدوري الانكليزي لكرة القدم.
ورفع ليفربول رصيده الى 28 نقطة في صدارة الترتيب مبتعدًا بثلاث نقاط عن توتنهام الذي مني بخسارته الثانية هذا الموسم في البرميرليغ والاولى خارج الديار، في حين حافظ الفريق الاحمر على سجله المثالي في ملعب أنفيلد في الدوري هذا الموسم بسبعة انتصارات من سبع مباريات.
وكانت هذه الهزيمة الثانية لسبيرز منذ سقوطه على ارضه امام ايفرتون صفر-1 في المباراة الافتتاحية قبل ان يحافظ على سجله خاليًا من الهزائم لإحدى عشرة مباراة على التوالي.
ودخل الفريقان الى اللقاء بعد تعادلهما في المرحلة السابقة وتطلع كل منهما للعودة الى سكة الانتصارات.
واكتفى توتنهام بفوز واحد في الدوري على ملعب انفيلد في آخر 27 مباراة “مع لقاء اليوم” كان في أيار/مايو 2011 بإشراف هاري ريدناب.
وحافظ ليفربول على سجله خاليًا من الهزائم على ملعب انفيلد للمباراة الـ66 تواليًا، إذ تعود آخر هزيمة الى نيسان/أبريل 2017.
وأجرى المدرب البرتغالي جوزيه مورينيو تغييرين على التشكيلة التي تعادلت مع كريستال بالاس الاحد حيث استعان بالارجنتيني جيوفاني لو سيلسو والويلزي بن ديفيز بدلا من الاسباني سيرخيو ريغويلون والفرنسي تانغي ندومبيلي أما الالماني يورغن كلوب فاكتفى بتغيير بعدما أشرك رايس ويليامز في مركز قلب الدفاع بعدما تعرض المدافع الكاميروني جويل ماتيب لاصابة في المباراة الاخيرة، فيما افتقد للبرتغالي ديوغو جوتا الذي سيغيل لنحو شهرين لينضم الى لائحة يتصدرها قائد الدفاع الهولندي فيرجيل فان دايك.
وكان ليفربول الفريق الافضل في الشوط الاول أنهاه بنسبة استحواذ بلغت 78,6 في المئة ومسددًا سبع تسديدات على المرمى مقابل واحدة للنادي اللندني التي جاء منها هدف التعادل.
وهدد ليفربول باكرًا بتسديدة لصلاح من منتصف المنطقة تصدى لها لوريس “21”.
وافتتح “الفرعون” التسجيل بعدما قام اليافع كورتيس جونز بمجهود رائع متوغلا داخل المنطقة قبل ان تقطع الكرة من امامه وتتهيأ امام صلاح الذي سددها قوية بيسراه ارتدت من المدافع ايريك داير وتابعت طريقها نحو المرمى “26”.
وأتيحت فرصة أخرى لأصحاب الارض بعدما افتك جونز الكرة من الخصم ودخل المنطقة قبل ان يسدد كرة زاحفة تصدى لها الحارس الفرنسي هوغو لوريس “27” قبل أن يوقف كرة اخرى للسنغالي ساديو مانيه “33”.
فرص غزيرة
وسجل المتألق سون هيونغ-مين هدف التعادل من هجمة مرتدة بعدما وصلته كرة في العمق من لو سيلسو فتابع طريقه نحو المرمى وسدد كرة زاحفة على يمين الحارس البرازيلي اليسون “33”، مفلتًا من التسلل بعد الاحتكام الى حكم الفيديو المساعدة رافعًا رصيدة الى 11 هدفًا هذا الموسم في الدوري.
ودخل سبيرز الشوط الثاني بطريقة أفضل وأتيحت فرصة للهولندي ستيفن برغفين مرت بجانب القائم “46”، قبل أن يمرر أليسون كرة خاطئة وصلت الى هاري كاين سددها من مسافة بعيدة اثر خروج الحارس البرازيلي من مرماه الا ان الاخير ابعدها في الوقت المناسب الى ركنية “50”.
وعاد ليفربول ليهدد بتسديدة قوية من صلاح أبعدها لوريس مجددًا “57”.
وناب القائم عن أليسون لإبعاد كرة برغفين من داخل المنطقة في أخطر فرص توتنهام “63” قبل أن يهدر كاين رأسية محققة اثر ركلة ركنية “63”.
ورغم ان توتنهام يتمتع بأقوى دفاع في الدوري بعد ان دخلت شباكه 10 اهداف فقط قبل مباراة اليوم، الا ان ليفربول كان قادرًا من الوصول الى منطقته بسهولة وهدد مجددًا عن طريق فيرمينو بتسديدة تصدى لها لوريس “67”، قبل أن تصل كرة الى مانيه الذي التف حول نفسه وسدد كرة ابعدها العاجي سيرج اورييه الى ركنية “73”.
وخطف فيرمينو هدف الفوز برأسية إثر ركنية من الاسكتلندي أندرو روبرتسون “90”.
-
واشنطن تفرض عقوبات على شركات بتروكيماويات مرتبطة بإيران
أعلنت الولايات المتحدة الأمريكية، فرض عقوبات على خمس شركات بتروكيماويات مرتبطة بإيران.
وأوضح البيان الصادر عن الخارجية الأمريكية اليوم، أن وزارة الخارجية فرضت عقوبات على شركة فيتنام لنقل الغاز والكيماويات لمشاركتها بتاريخ 5 نوفمبر 2018م، في نقل منتجات بترولية من إيران، إلى جانب فرض عقوبات على العضو المنتدب للشركة فو نجوك فونج للعمل كمسؤول تنفيذي رئيسي للشركة.
وأفاد البيان أن وزارة الخزانة الأمريكية فرضت عقوبات على أربعة كيانات آخرى، بسبب نشاطها في تسهيل تصدير المنتجات البتروكيماوية الإيرانية.
وأكد البيان أن هذه العقوبات تأتي لتقويض قدرة النظام الإيراني على إلحاق انتهاكات لحقوق الإنسان بالشعب الإيراني، مشيراً إلى أن تغييراً جذرياً فقط في سلوك النظام الإيراني يمكن أن يوفر مساراً نحو تخفيف العقوبات. -
بتكوين تخترق حاجز العشرين ألف دولار للمرة الأولى
كسرت العملة الرقمية “بتكوين” حاجز العشرين ألف دولار للمرة الأولى، الأربعاء، مسجلة أعلى مستوياتها على الإطلاق.
وقفزت العملة المشفرة 4.5 بالمئة إلى 20 ألفا و440 دولارا، لتبلغ مكاسبها أكثر من 170 بالمئة هذا العام، مدعومة بطلب من مستثمرين كبار تجتذبهم فرص الكسب السريع، وما يتردد عن مقاومة العملة للتضخم، وتوقعات بأن تصبح أداة دفع رائجة.
وشهدت موجة صعود بتكوين تدفقا ضخما للعملة إلى أميركا الشمالية من شرق آسيا، يغذيه تهافت عليها من مستثمرين أميركيين كبار، كانت بواعث قلق رقابية تثنيهم من قبل.
ويتزامن صعود بتكوين، التي يراها بعض المستثمرين ملاذا آمنا محتملا، مع تراجع السعر الفوري للذهب في الأشهر الأخيرة.
وكان غموض سوق العملات المشفرة يثني بعض المستثمرين، مثل صناديق التحوط والحسابات العائلية، لكن تشديد الرقابة ساعد في تهدئة تلك المخاوف. -
عودة المسبار الصيني الذي يحمل عينات من القمر الى الأرض
عادت مركية فضائية صينية غير مأهولة تحمل عينات من صخور وتربة القمر الى الأرض بسلام في وقت مبكر الخميس، في أول مهمة من نوعها منذ أربعة عقود لجمع عينات قمرية، وفق ما ذكرت وكالة شينخوا الصينية الرسمية للانباء.
ونقلت شينخوا عن الإدارة الوطنية الصينية للفضاء أن مركبة العودة “شانغي-5” هبطت في منطقة منغوليا الداخلية في شمال الصين.
وتسعى الصين للحاق بالولايات المتحدة وروسيا في مهمات غزو الفضاء وقد انفقت المليارات على برنامجها الفضائي الذي يديره الجيش.
والمسبار الذي يحمل اسم ألهة قمر اسطورية صينية هبط على القمر في الأول من كانون الأول/ديسمبر ليبدأ رحلة العودة بعد يومين، وعندما كان على سطحه قام برفع العلم الصيني، وفق وكالة الفضاء الصينية.
ويأمل العلماء أن تساعدهم العينات التي تم جمعها في التعرف على نشأة القمر وتشكيله والنشاط البركاني على سطحه.
ومع هذه المهمة، أصبحت الصين الدولة الثالثة فقط التي تمكنت من الحصول على عينات قمرية بعد الولايات المتحدة والاتحاد السوفياتي في الستينات والسبعينات.
وهذه هي المحاولة الأولى لجمع عينات منذ مهمة لونا 24 السوفياتية العام 1976.
ومهمة المسبار كانت جمع كيلوغرامين من المواد من منطقة تسمى “محيط العواصف”، وهو سهل حمم غير مستكشف سابقا وفق مجلة “نيتشر” العلمية.
وأعطى الرئيس شي جينبينغ، الذي يصف ب”حلم الفضاء” مخططات الصين في هذا المجال، زخما كبيرا لبرنامج الفضاء الصيني.
وتأمل الصين أن تنجز محطة فضاء مأهولة بحلول العام 2022 على أن ترسل رواد فضاء إلى القمر أيضا.
-
تعادل يوفنتوس واتالانتا ورنالدو يهدر ضربة جزاء
أهدر النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو ركلة جزاء حاسمة ليسقط فريقه يوفنتوس في فخ التعادل امام ضيفه اتالانتا 1-1 الأربعاء ضمن المرحلة الثانية عشرة من الدوري الإيطالي لكرة القدم، ويفرّط بفرصة تضييق الخناق على قطبي ميلانو.
وسجل فيديريكو كييزا “29” ليوفنتوس والسويسري رومي فرولر “57” لأتالانتا فيما أهدر رونالدو ركلة الجزاء في الدقيقة 61.
ورفع يوفنتوس الذي تعادل للمباراة السادسة في الدوري هذا الموسم رصيده إلى 24 نقطة في المركز الثالث موقتا بفارق الاهداف المسجلة عن انتر الثاني الذي يستقبل نابولي لاحقًا وثلاث نقاط عن ميلان الذي يحل على جنوى، مقابل 18 نقطة لأتالانتا الثامن.
وخاض قائد يوفنتوس المدافع ليوناردو بونوتشي مباراته رقم 300 مع السيدة العجوز في الدوري ليصبح اللاعب الرابع عشر الذي يبلغ هذا الحد في الفريق.
ولم يسبق ليوفنتوس أن خسر أمام اتالانتا على أرضه في آخر 23 مباراة، وتعود خسارته الأخيرة امام ضيفه لعام 1989، لكنه لم يفز عليه أيضًا مع مباراة اليوم في اخر ثلاث زيارات له الى “أليانز ستاديوم”.
تقاسم الفريقان الفرص والسيطرة مع افضلية نسبية لصاحب الضيافة، الذي أضاع لاعبوه فرصًا سهلة وركلة جزاء، فيما شهدت المباراة تفوقا لحارسي المرمى.
واضاع الإسباني الفارو موراتا كرة سهلة أمام المرمى المشرع بعد تبادل للكرات مع رونالدو، حاول اثر ذلك لعب الكرة خلفية وظهره للمرمى لكن الكرة تاهت عن الشباك “12”.
وافتتح كييزا التسجيل بعدما تحصل على الكرة من تمريرة بينية من الأوروغوياني رودريغو بنتناكور فتقدم بها وسددها صاروخية من على مشارف منطقة الجزاء في الزاوية البعيدة لمرمى بيارلويجي غوليني “29”.
وتصدى الحارس الدولي البولندي فويتشيتش تشيزني بجسده لتسديدة الكولومبي دوفان زاباتا واخرج الكرة إلى ركنية لم تثمر “32”.
وعادل فرولر للضيوف بعدما استخلص الكرة وتقدم بها إلى حدود منطقة الجزاء وسدد كرة خادعة فشل تشيزني بالتعامل معها “57”.
واحتسب الحكم ركلة جزاء ليوفنتوس انبرى لها رونالدو لكن غوليني أمسكها “61”، ثم عاد الأخير وأنقذ مرماه بعد اقل من دقيقة بإبعاد تسديدة موراتا القريبة إلى ركلة ركنية.
ومنع تشيزني الضيوف من هز شباكه مرة ثانية بالتصدي للركلة الحرة التي سددها زاباتا “73”.
-
اليونسكو تدرج الكسكسي المغاربي ضمن قائمة التراث غير المادي
سجلت منظمة اليونسكو طبق الكسكسي شمال الإفريقي الأربعاء ضمن قائمتها للتراث العالمي غير المادي، إثر تقديم ملف مشترك من أربع دول مغاربية.
وفي حدث نادر، قدمت الجزائر والمغرب ومورتانيا وتونس ملفا مشتركا بعنوان “الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس”.
ويتكون أساس الطبق من القمح أو الشعير، وتستعمل فيه اللحوم أو السمك والخضار أو الفواكه الجافة باختلاف المناطق والدول.
وعبرت الدول الأربع عن “سعادتها” الأربعاء و”فخرها” بهذا الاعتراف الثقافي، خلال احتفالية رسمية نقلها موقع منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “يونسكو”.
وقالت وزيرة الثقافة الجزائرية مليكة بن دودة على تويتر الأربعاء إن “الكسكسي ليس مجرد طبق، لكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي”.
وأضافت أنه “طقس متجذر منذ قرون، في الأفراح والأتراح، في الاحترام والاحتفاء، في التضامن والدعم، وهو إشارة مبكرة عن التنوع الذي آمنت به ساكنة المنطقة، بتعدده وتنوعه”.
ولا يشمل الملف أي وصفة محددة لإعداد الطبق، في ما يبدو تجنبا للخلافات بين الدول.
ويحضر الكسكسي في جميع المناسبات العائلية، وتستعمل مكونات كثيرة مختلفة في تحضيره.
وقدم الملف المشترك في آذار/مارس 2019، وهي المرة الأولى التي توحد فيها أربع دول من المغرب العربي جهودها في موضوع مماثل.
وأثار تقديم الجزائر ملفا حول الطبق لليونسكو في أيلول/سبتمبر 2016 غضب المغرب المجاور الذي يمثل غريما سياسيا ودبلوماسيا وثقافيا لها، قبل أن يتم التوصل إلى اتفاق لاحقا.
-
منحوتات ضوئية
مواطن روسي يرتدي قناعا للوقاية من فيروس كورونا يشاهد منحوتات ضوئية تجسد دببة قطبية ضمن الاحتفالات التي تجري في العاصمة الروسية موسكو استعدادا لعطلات السنة الميلادية الجديدة 2021 .
-
لندن وبروكسل تحرزان تقدما في مفاوضات الاتفاق لما بعد بريكست
تحسنت آفاق التوصل إلى اتفاق لمرحلة ما بعد بريكست الأربعاء إثر تحقيق تقدم في ملف المنافسة العادلة بين لندن والاتحاد الأوروبي قبل خمسة عشر يوما من انتهاء الفترة الانتقالية، لكن لا يزال موضوع الصيد البحري حجر عثرة.
وقالت رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لايين أمام النواب الأوروبيين “ثمة سبل للتوصل إلى اتفاق، إنها ضيّقة لكنها موجودة”.
وأكدت “الأيام المقبلة ستكون حاسمة” مشيرة إلى احراز تقدم على صعيد موضوعين من المواضيع الشائكة الثلاثة في المفاوضات وهما شروط المنافسة العادلة وحوكمة الاتفاق المقبل.
وأمام البرلمان الألماني، أشارت المستشارة الألمانية أنغيلا ميركل أيضا إلى تسجيل “تقدم” في وقت أكد فيه رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون في لندن “كل الفرص والآمال” متوافرة للتوصل إلى اتفاق.
وفي حين لا يمكن استبعاد استحالة التوصل إلى اتفاق مع ما يحمل ذلك من تبعات سلبية على اقتصادات تعاني أساسا بسبب جائحة كوفيد-19، إلا أن التصريحات الأخيرة تتعارض والتشاؤم الذي كان مسيطرا الأسبوع الماضي.
وعلى صعيد التقدم الذي أشارت إليه فون دير لايين تعهد البريطانيون احترام المعايير البيئية والاجتماعية والضريبية عند المستوى الذي تكون عليه عند حصول الانفصال النهائي في 31 كانون الأول/ديسمبر بفضل اتفاق حول “آلية صارمة” لعدم التراجع”.
ويرغب الأوروبيون الذين لا يريدون أن يتشكل عند حدودهم اقتصاد من دون ضوابط تنظيمية يضر بالشركات الأوروبية، بالحصول على ضمانات في الاتفاق بأن البريطانيين لن يحيدوا عن هذه المعايير في المستقبل.
وأحرز تقدم أيضا في ملف الدعم الحكومي، وجرى الاتفاق على “مبادئ مشتركة” وضمانات من الطرفين وخصوصا من جانب بريطانيا حتى لا توفر الدعم لشركاتها عشوائيا بعد تحررها من النظام الأوروبي الصارم بشأن الدعم الرسمي، وفق ما قالت رئيسة المفوضية أمام نواب البرلمان الأوروبي.
“شق صفوف الأوروبيين”
ويرى الاتحاد الأوروبي أن المحافظة على “شروط المنافسة العادلة” لا مفر منه للسماح للندن بالوصول إلى سوقه الشاسعة من دون رسوم جمركية أو حصص.
وأعلنت فون دير لايين أن الاختلافات حول آلية فض النزاعات “سُوّيت في جزء كبير منها”، بدون أن تقدم توضيحات.
ويرغب الأوروبيون في إدراج تدابير مضادة، مثل فرض رسوم جمركية أو تعليق الاتفاق جزئيا، بدون انتظار فضّ الخلاف عبر مسار التحكيم التقليدي.
ويمكن فرض هذه العقوبات في حال انتهاك شروط المنافسة وقد تشمل أي جزء من الاتفاق.
وقد يفرض الاتحاد الأوروبي مثلا رسوما على السيارات البريطانية في حال لم تعد لندن تحترم القواعد البيئية على منتج آخر.
لكن يبقى موضوع الصيد محل خلاف، وهو ملف حساس لبعض الدول الأوروبية ولا سيما فرنسا وهولندا وإسبانيا، وقد جعله البريطانيون رمزا لاستعادة سيادتهم عقب الطلاق مع الاتحاد الأوروبي.
وقالت رئيسة المفوضية الأوروبية في هذا الصدد، “أحيانا، نشعر أننا لن نصل إلى حلّ”.
وقال دبلوماسي أوروبي أن الصيد هو المسألة “الأصعب” خصوصا وأن بروكسل ينبغي أن “تتحقق من أن الدول الأعضاء ستتأثر بشكل متساو بتبعات” الوصول بشكل أقل إلى المياه البريطانية.
وأضاف المصدر الأوروبي “ثمة خلافات بين الدول الأعضاء لأن الانكليز يلعبون على خصائص الصيد في كل من الدول الأعضاء لشق صفوف الأوروبيين”.
وأقرت الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي تدابير عاجلة الأربعاء للحفاظ على الحركة الجوية والنقل البري بين ضفتي مضيق المانش طوال ستة أشهر، بشرط أن تتبنى بريطانيا إجراءات مماثلة.
وما تزال هذه التدابير رهن موافقة البرلمان الأوروبي الجمعة.
بعد مغادرتها رسميا الاتحاد الأوروبي في 31 كانون الثاني/يناير، تخرج المملكة المتحدة نهائيا من السوق الموحدة والاتحاد الجمركي الأوروبي في 31 كانون الأول/ديسمبر.
وفي حال عدم التوصل إلى اتفاق تجاري، ستتم المبادلات بين لندن وبروكسل وفق قواعد منظمة التجارية العالمية، ما يعني فرض رسوم جمركية أو حصص.
-
أمطار على منطقة القصيم
هطلت مساء اليوم أمطار خفيفة إلى متوسطة، على منطقة القصيم، شملت عددًا من مدن ومحافظات المنطقة والمراكز التابعة لها.
جعلها الله سقيا رحمة وبركة، وعمّ بنفعها أرجاء البلاد .
-
بومبيو يخضع للحجر الصحي بعد مخالطته مصاباً بكورونا
أكدت المتحدثة الرسمية باسم وزارة الخارجية الأمريكية مورغان أورتاغوس أن نتائج الفحوصات لوزير الخارجية الأمريكي مايك بومبيو لفيروس كورونا جاءت سلبية.
وأوضحت أورتاغوس في بيان صحفي اليوم أن الوزير بومبيو سيخضع للحجر الصحي بعد مخالطته شخصا ثبتت إصابته بالفيروس.
وأبانت أن الفريق الطبي لوزارة الخارجية يتابع حالة الوزير بومبيو عن كثب.